Pour la gestion de la restauration et de l’hostellerie à la SONARA

AVIS D’APPEL D’OFFRES NATIONAL OUVERT N° 010.24 / AONO / SONARA / CIPM / 2024 DU 28/05/2024

Relatif à LA GESTION DE LA RESTAURATION ET DE L’HOSTELLERIE À LA SONARA

—————————————————————————————————–

1. OBJET DE L’APPEL D’OFFRES

Le Directeur Général de la SONARA, lance un Appel d’Offres National Ouvert pour la gestion de la restauration et de l’hostellerie à la SONARA.

2. CONSISTANCE DES SERVICES

Sur le plan technique et conformément au descriptif des termes de référence (TDR), les prestations à charge du potentiel Cocontractant intègrent :

(A) Pour la gestion de la restauration

• L’élaboration des menus dans les conditions prévues dans les TDR ;
• L’approvisionnement, la préparation et le service de toutes les prestations décrites dans les TDR ;
• La mise à disposition de la SONARA d’un superviseur compétent pour assurer la bonne exécution des prestations ;
• La prise en charge des frais liés à certaines activités [les produits d’entretien et lessiviels avec leurs fiches techniques, les vêtements à usage unique, les produits liés à l’hygiène, l’animation, la décoration, l’aménagement, l’enlèvement, l’acheminement des ordures ménagères et les emballages jusqu’au locale poubelle (dans le respect des consignes de tri sélectif), les fournitures de bureau, les consommations téléphoniques, l’affranchissement et les analyses bactériologiques] ;
• La comptabilité fournisseurs et clients et toutes les activités comptables propres à l’exploitation du site ;
• La sécurisation du petit matériel et des denrées alimentaires.

(B) Pour la gestion de l’hostellerie

• L’accueil, le service des repas, l’hébergement des hôtes de la SONARA et les autres tâches ménagères suivant les règles de l’art.

3. DÉLAIS D’EXÉCUTION :

Le délai maximum prévu par le Maître d’Ouvrage pour l’exécution des prestations objet du présent appel d’offres est de six (06) mois, à compter de la date de notification de l’ordre de service de commencer les prestations.

4. ALLOTISSEMENT

Les prestations ne sont pas alloties.

5. COÛT PRÉVISIONNEL

Le coût prévisionnel de l’opération tel qu’évaluée à l’issue des études préalables est de FCFA 135.658.800 (cent trente-cinq millions six cent cinquante-huit mille huit cent) Toutes Taxes Comprises.

6. PARTICIPATION ET ORIGINE

La participation au présent appel d’offres est ouverte aux entreprises de droit camerounais ayant les compétences et l’expertise requises dans ce domaine spécifique.

7. FINANCEMENT :

Les prestations objet du présent appel d’offres sont financées par le budget de fonctionnement de la SONARA (FD224-X23-0185).                 

8. CAUTIONNEMENT PROVISOIRE

Sous peine de rejet, chaque soumissionnaire doit joindre à ses pièces administratives, une caution de soumission établie par une banque de premier ordre agréée par le Ministère chargé des finances et dont la liste figure dans la pièce 11 du DAO, d’un montant de FCFA 2.275.200 (deux millions deux cent soixante-quinze mille deux cent) et valable pendant trente (30) jours au-delà de la date originale de validité des offres.

9. CONSULTATION DU DOSSIER D’APPEL D’OFFRES :

Le dossier peut être consulté aux heures ouvrables dès publication du présent à la SONARA B.P. 365 Limbé (Direction Générale/Département des Marchés).

10. ACQUISITION DU DOSSIER D’APPEL D’OFFRES :

Le dossier peut être obtenu dès publication du présent avis au Département des Marchés de la SONARA B.P. 365 Limbé, contre présentation du reçu de versement d’une somme de FCFA 130.000 (cent trente mille) payable à la BICEC sous les références suivantes :

BICEC

Compte / 335 98800001 89

Client Compte Spécial CAS – ARMP

Remettant : Nom du Soumissionnaire / AO n°010.24

11. REMISE DES OFFRES :

Les offres rédigées en français ou en anglais, seront établies en six (6) exemplaires, dont un (1) original et cinq (5) copies respectivement marquées comme telles. L’ensemble devra parvenir au Département des Marchés de la Société Nationale de Raffinage (SONARA) B.P. 365 Limbe – Cameroun, Tel : 233.42.38.15 ou 233.33.22.38 / Fax : 233.42.41.99 ou 233.33.22.35, contre décharge dans le registre y consacré au plus tard le 18/06/2024 à 10h00, heure locale et devra porter la mention suivante :

APPEL D’OFFRES  N°010.24 / AONO / SONARA / CIPM / 2024 DU 28/05/2024

GESTION DE LA RESTAURATION ET DE L’HOSTELLERIE À LA SONARA

« A n’ouvrir qu’en séance de dépouillement »

12. RECEVABILITE DES OFFRES

Sous peine de rejet, les autres pièces du dossier administratif requises doivent être impérativement produites en originaux ou en copies certifiées conformes par le service émetteur ou une autorité administrative, conformément aux stipulations du Règlement Particulier de l’Appel d’Offres.

Elles devront obligatoirement dater de moins de trois (03) mois précédant la date originale de dépôt des offres ou avoir été établies postérieurement à la date de signature de l’Avis d’Appel d’Offres.

Toute offre incomplète conformément aux prescriptions du Dossier d’Appel d’Offres sera déclarée irrecevable ; il en sera ainsi notamment en cas d’absence de la caution de soumission délivrée par une banque de premier ordre agréé par le Ministère chargé des Finances.

13. OUVERTURE DES PLIS

L’ouverture des offres se fera en deux temps ; l’ouverture des offres administratives et techniques interviendra dans un premier temps, suivie dans un second temps de celle des offres financières des soumissionnaires ayant obtenu la note technique minimale requise :

• L’ouverture des pièces administratives et des offres techniques aura lieu le 18/06/2024 à 10h30 au Restaurant d’Entreprise de la SONARA à Limbe, par la Commission Interne de Passation des Marchés ; seuls les soumissionnaires peuvent assister à cette séance d’ouverture ou s’y faire représenter par une personne de leur choix dûment mandatée.
• L’ouverture des offres financières aura lieu au terme de l’analyse technique et ne concernera que les soumissionnaires ayant obtenu la note minimale de 70 points sur 100.

14. CRITÈRES D’ÉVALUATION DES SOUMISSIONNAIRES

14.1. Critères essentiels

L’examen des critères essentiels va consister en une vérification de la conformité de l’offre du soumissionnaire par rapport aux exigences des Termes de Références (TDR) et ce, conformément aux stipulations du RPAO. Les points à vérifier porteront sur :

• Présentation et consistance de l’offre ………………………….………… 05 points
• Méthodologie ……………………………………………………………………………….…. 30 points
• Hygiène …………………………..………………….…….…………….…………………………..….. 25 points
• Personnel ………………….………………………………………………………………………..….. 20 points
• Description du mode opératoire lié à la préparation des mets ……..…. 06 points
• Qualité …………………………….…………………………………………………………………….…. 14 points

TOTAL ………………….……………………………………………………………..……….. 100 points

   14.2. Critères éliminatoires

• Dossier administratif incomplet ;
• Absence de références [au moins deux (02) d’une durée minimale d’un an par référence] dans le domaine de la restauration collective d’au moins 300 personnes (joindre copie de la 1^ère et de la dernière page des marchés/contrats/commandes + PV de la réception correspondante) ;
• Absence de références [au moins deux (02) d’une durée minimale d’un an par référence] dans les prestations relatives à la gestion d’une hostellerie (joindre copie de la 1^ère et de la dernière page des marchés/contrats/commandes + PV de la réception correspondante),
• Absence de références [au moins deux (02) d’une durée minimale d’un an par référence] dans les prestations relatives à la gestion d’un espace de loisir (joindre copie de la 1^ère et de la dernière page des marchés/contrats/commandes + PV de la réception correspondante),
• N’avoir pas obtenu au moins 70 points sur 100 après l’addition des notes des critères essentiels.

15. MÉTHODE DE SÉLECTION DU PRESTATAIRE

Le Prestataire choisi le sera sur la base d’une combinaison qualité-coût.

16. ATTRIBUTION :

Le Prestataire choisi sera celui dont la combinaison de l’offre technique et financière est évaluée la mieux disante sur la base de la formule NG = 0.7NT + 0.3NF.

17. DURÉE DE VALIDITÉ DES OFFRES

Les soumissionnaires restent tenus par leur offre pendant trois mois (03) à partir de la date limite fixée pour la remise des offres.

18. RENSEIGNEMENTS COMPLÉMENTAIRES :

Tous renseignements complémentaires pourront être obtenus aux heures ouvrables à la Société Nationale de Raffinage (Direction Générale/Département des Marchés) B.P. 365 Limbe – Cameroun, Tel : 233.42.38.15 ou 233.33.22.38 / Fax : 233.42.41.99 ou 233.33.22.35.

Limbe, le 28/05/2024

Le Maître d’Ouvrage

   El hadj BAKO HAROUNA